Canapé
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Een canapé is een klein en elegant klassiek gerecht uit de Franse keuken. Janneke houdt niet zozeer van de complexe bereidingen uit deze keuken, maar wel van de verfijnde intense smaken. Vertrouwde ingrediënten en eenvoudige bereidingstechnieken maken deze vaak klassiek geïnspireerde recepten tot een succes.
Van artisjokrillette met toast, coquilletartaar met limoencrème en tot gegratineerde paddenstoelen met salie en brie en aardpeerrösti met sukade en oude kaas. Jannekes teksten over beurre noisette, kruidensteeltjes, stro-aardappeltjes en meer maken Canapé naast een kookboek ook een heerlijk inspiratieboek.
Meer informatie
| ISBN | 9789038815305 |
|---|---|
| Auteur | Janneke Philippi |
| Uitgever | Nijgh & Van Ditmar |
| Verschijningsdatum | november 2024 |
| Afmetingen | 247 x 203 x 32 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Almere, Alkmaar, Heemskerk, Hoorn (Grote Noord), Krommenie |
Reviews
Schrijf uw eigen review
