Het complete brood bakboek

Hardback
ISBN
9789044763041
Levertijd 1-2 werkdagen
  • Gratis verzending vanaf € 20,-
€ 32,95 € 30,23
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
  • Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
  • Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
  • Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Herontdek de heerlijke smaak van brood in 50 authentieke recepten! Tarwe-, rogge- of griesmeelbrood, brood met kastanjes, kaas of vijgen, bao bao buns, focaccia, naan, brioche of chocoladebroodjes? in dit boek vind je de beste traditionele, creatieve en internationale bereidingen!

Welke ingrediënten en materialen heb je nodig? Hoe maak je zuurdesem? Hoe kan je veelgemaakte fouten voorkomen? Met de stap-voor-stapinstructies en duidelijke foto's wordt het kinderspel om je eigen ambachtelijk en gezond brood te bakken!

Éric Kayser is een ambachtelijke bakker met internationale faam. Hij werd geboren in een bakkersfamilie en kreeg de liefde voor brood al op jonge leeftijd mee. Vandaag heeft hij meer dan 200 bakkerijen over de hele wereld.
Meer informatie
Meer informatie
ISBN 9789044763041
Auteur Eric Kayser
Uitgever Centrale Uitgeverij Deltas
Verschijningsdatum oktober 2022
Afmetingen 270 x 205 x 22 mm
Bindwijze Hardback
Taal Nederlands
Filiaal voorraad Hoorn (Huesmolen), Krommenie, Medemblik
Reviews
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Het complete brood bakboek
Uw waardering