Het mayonaise boek

Hardback
ISBN
9789082686708
Levertijd 1-2 werkdagen
  • Gratis verzending vanaf € 20,-
€ 15,45 € 14,17
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
  • Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
  • Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
  • Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Mayonaise: een bijzondere saus. Vol, romig, filmend. Bijna iedereen is er dol op. Natuurlijk bij de frites (of friet!), gebakken aardappelen en snacks. Maar met mayonaise kan zo veel meer!



Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk. Het is ook een complex product. Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen. Maar met behulp van een beetje eigeel lukt dat ineens wel en ontstaat die overheerlijke, volle en romige saus. Hoe werkt dat eigenlijk?



Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over deze bijzondere saus. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde. En natuurlijk sluit Het Mayonaise Boek af met een serie mooie recepten. Voor het maken van allerlei soorten mayonaise én voor lekkere gerechten met mayonaise.
Meer informatie
Meer informatie
ISBN 9789082686708
Auteur Robin Heetkamp
Uitgever Jean Bâton Mayonaise / Glasbest
Verschijningsdatum oktober 2017
Afmetingen 218 x 214 x 12 mm
Bindwijze Hardback
Taal Nederlands
Filiaal voorraad Bolsward, Heemskerk, Hoorn (Grote Noord), Hoorn (Huesmolen), Purmerend
Reviews
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Het mayonaise boek
Uw waardering