Aziatische bowls & bouillons

Wie houdt er nou niet van een geurige kom ramen
of een heerlijke Chinese soep gevuld met wontons?
Met Aziatische bowls & bouillons maak je from scratch
de meest verrukkelijke bowls helemaal zelf: van
het maken van typisch Aziatische bouillons als de
basis, diverse soorten noedels tot en met dumplings,
toppings en meer.

Van Thaise tom yam noedelsoep, Japanse tonkotsu
tsukemen, Chinese hotpots of het Taiwanese
rijstgerecht Lu Rou Fan. Met het maken van diverse
soorten bouillons, het stap voor stap in beeld brengen
hoe je diverse noedels maakt ? van udon tot en met
ba mee ?, heb je met Aziatische bowls & bouillons het
perfecte boek in handen om aan de slag te gaan.

Met duidelijke uitleg, in tekst en beeld, over
basistechnieken, de voorraadkast en handig
keukengerei is het zelf maken van je favoriete
Aziatische bowl veel minder moeilijk dan je denkt.
Maak op een druilerige dag een snelle spicy ramen
met zeevruchten voor jezelf of verras je tafelgenoten
in het weekend met een uitgebreide hotpot met
zelfgemaakte dumplings, knapperige bok choi, enoki
en diverse sauzen en dips. En als afsluiter mag een
typisch Aziatisch dessert uiteraard niet ontbreken.