Veganissima
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Na het succes van haar eerste twee boeken, Veganista en Vegetalia, serveert de Italiaans-Vlaamse chef en restauranteigenaar Luna Trapani nu authentieke gerechten uit Italiës regionale keukens met een vegan twist. Veganissima bevat 75 recepten ingedeeld naar Noord-, Midden- en Zuid-Italië, met steeds 25 plantaardige recepten die typisch zijn voor dat gebied. Van een typische Genovese pasta met pesto tot de Toscaanse soep ribollita en de beroemde pizza Napoletana: Luna neemt je mee op een culinaire reis door heel Italië.
Het boek bevat recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts uit de drie Italiaanse gebieden. De kleurrijke gerechten geven de veelzijdigheid van de Italiaanse keuken weer.
Meer informatie
| ISBN | 9789089899675 |
|---|---|
| Auteur | Luna Trapani |
| Uitgever | Terra |
| Verschijningsdatum | oktober 2023 |
| Afmetingen | 253 x 197 x 23 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Bolsward, Heemskerk, Heerhugowaard, Hoorn (Grote Noord), Krommenie, Medemblik, Purmerend |
Reviews
Schrijf uw eigen review
